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三毛乳业,用鲜活营养守护百姓健康

来源:本站     日期:2022-10-03     点击:68

众所周知,牛奶是人类最接近完美的食物,是家庭健康饮食的重要组成部分。当前市场上牛奶的花样越来越多,不仅品类众多,而且品牌繁杂,令人眼花缭乱,无所适从。



市面上常见的牛奶,主要分为三种:一是巴氏鲜牛奶,杀菌温度为72至85摄氏度,保质期不超过7天;二是纯牛奶,杀菌温度达到了134至137摄氏度,营养成分流失严重,保质期达6个月。三是现挤鲜奶,俗称生奶,没有灭菌工艺处理,国家命令禁止上市出售。




巴氏鲜牛奶(pasteurised milk),又称巴氏乳。1865年,法国人巴斯德发明巴氏消毒法。利用巴氏消毒法给鲜牛奶进行灭菌,即72-85°C下加热10-15秒,杀灭有害的微生物。巴氏奶的保质期虽短,但最大限度的保持鲜牛奶的营养含量和良好口感。




01 营养更“多”

保留更多 B族维生素及叶酸。鲜牛奶中的脂溶性维生素对人体十分有益,无法被果蔬维生素取代,巴氏杀菌工艺的损失率仅为 7.3%。口感纯正浓香,厚实饱满。


02 吸收更“快”

利于钙质吸收。巴氏杀菌牛奶中的钙更易于人体消化吸收。经 UHT 灭菌后,1kg 牛奶中的钙,1/3 成为可溶性钙,其余部分以胶体状态存在。


03 口味更“鲜”

巴氏杀菌牛奶的配送要求从加工到储存、从配送到销售严格要求 2-6℃全程冷链冷藏。


“三毛乳业”源自本地牧场




基于开封市场缺乏优质“巴氏鲜奶”的现状,三毛集团针对巴氏杀菌工艺进行考察调研,建立本地自有大型牧场,成立三毛乳业。引进先进的巴氏杀菌机和双重低温物理除菌技术,对生乳进行加工生产,力求保留更多天然鲜活营养,让消费者喝上安全、新鲜、高品质的低温牛奶。



全程冷链:为保证市民喝上优质鲜奶,三毛乳业坚持全程0℃-4℃冷链化运输。从牧场到货架,六小时保持新鲜品质,实现挤奶、加工、灌装、贮藏、出厂、配送等“冷链一条龙”,为每一口鲜活营养全程护航!



GAP一级认证:奶源是品质把控的第一关。为了保证巴氏鲜奶的营养,三毛乳业选用GAP一级认证牧场奶源,不加一滴水,100%生牛乳,体细胞和菌落数均优于欧盟标准。



渠道直供:三毛乳业凭借着本土品牌优势,自有牧场优势、商超联盟渠道优势、食品加工生产技术优势,在开封各个区域建设巴氏杀菌乳销售点,打通线上线下配送冷链,满足百万消费者的健康需求。



乳业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是惠及亿万人民身体健康,关系国计民生的大产业。三毛乳业将以“优质营养”满足国民健康需求,夯实品质根基,为国民健康保驾护航。